湖南國(guó)際會(huì)展中心的穹頂下，一股特別的香氣正悄然彌漫:安化黑茶的陳醇撞上鮮牛乳的清甜，古丈毛尖的鮮爽裹著芝士奶蓋的綿密。2025年第十七屆湖南茶業(yè)博覽會(huì)上，這場(chǎng)為期四天的“茶香盛宴”里，曾經(jīng)端坐茶席、主打傳統(tǒng)沖泡的湘茶企業(yè)，正帶著奶泡機(jī)、果糖定量器和滿是巧思的跨界產(chǎn)品，主動(dòng)走進(jìn)年輕人的視野，打響一場(chǎng)鮮活的“年輕化突圍戰(zhàn)”。

  茶企煥新：奶沫裹茶香，傳統(tǒng)茶底調(diào)出年輕味
  茶守藝的展位前，長(zhǎng)隊(duì)從開(kāi)展起就沒(méi)斷過(guò)。穿綠衫的工作人員手速飛快，剛萃好的茶湯注入茶杯：“這是新款‘輕顏養(yǎng)生茶’，加了菊花和人參，喝著清爽還養(yǎng)人。”
  茶守藝將傳統(tǒng)制茶技藝與現(xiàn)代口感需求相結(jié)合，推出了“鮮萃茶”“鮮奶茶”“果蔬茶”等多個(gè)創(chuàng)意系列。針對(duì)養(yǎng)生需求的消費(fèi)者，茶守藝特別研發(fā)了“輕顏養(yǎng)生茶”系列，將茶與各類養(yǎng)生食材搭配，受到不少關(guān)注健康的年輕消費(fèi)者歡迎。
  作為湖南省茶業(yè)集團(tuán)旗下的新茶飲品牌，茶守藝早已把湖南特色茶玩出了新花樣?！拔覀儼寻不诓琛⒃狸?yáng)黃茶這些傳統(tǒng)茶，改成了適合現(xiàn)制茶飲的基底?！辈枋厮嚳偨?jīng)理鄒敏輝說(shuō)。展位上的“湖南茉莉”成了頂流—茉莉黃金茶底搭鮮牛乳，再蓋一層安佳奶云頂，咸甜交織的口感，讓不少年輕人連喝兩杯。

  跨界破圈：茶元素滲生活，產(chǎn)業(yè)邊界再拓寬
  傳統(tǒng)茶企的創(chuàng)新，不只是在“喝”上做文章，更把茶元素搬進(jìn)了日常生活的方方面面。
  合作茗茶展區(qū)里，紅棗枸杞茶、檸檬片冷萃茶、杭白菊枸杞茶成了年輕人的“打卡標(biāo)配”?！八岫葎偤茫柘闱逅?，完全沒(méi)有傳統(tǒng)茶的苦澀！”手持試喝杯的長(zhǎng)沙女士連連稱贊。展區(qū)負(fù)責(zé)人介紹，這些花果茶是為快節(jié)奏生活量身做的：檸檬茶用石門銀峰綠茶搭本地黃檸檬，菊花茶以岳陽(yáng)黃茶為底配杭白菊、枸杞，既留了湘茶本味，又加了“藥食同源”的養(yǎng)生屬性。
  更讓人眼前一亮的是“非飲品類”茶產(chǎn)品：茶守藝推出了桂花、梔子花味的茶香薰，把茶香變成了“可聞的清新”。
  茶香之外，湘茶文化的傳播方式也在“年輕化”。湖南省茶葉博物館帶來(lái)的文創(chuàng)產(chǎn)品，讓非遺茶元素變得“可觸可玩”。
  最吸睛的是一套茶文化冰箱貼：立春款印著采茶竹籃，立秋款畫著黑茶渥堆場(chǎng)景，每個(gè)冰箱貼背面都有二維碼，掃碼就能看對(duì)應(yīng)的節(jié)氣茶俗視頻?！斑@是把千兩茶制作技藝這些非遺，變成年輕人愿意帶回家的小物件?！辈┪镳^工作人員一邊擺貨架一邊說(shuō)。這些帶著湖湘茶韻的文創(chuàng)，不僅好看，更成了茶文化的“移動(dòng)宣傳員”，不少茶友一買就是一套。
  從茶席上的“慢沖泡”，到奶茶杯里的“快調(diào)飲”；從單純的“賣茶葉”，到把茶做成香薰、文創(chuàng)——本屆茶博會(huì)上，湖南傳統(tǒng)茶企的每一步創(chuàng)新，都在打破“老派”標(biāo)簽。正如一位參展商所說(shuō)：“當(dāng)一片茶葉既能泡在杯里，又能走進(jìn)生活的角角落落，湘茶的振興路只會(huì)越走越寬。”隨著這些年輕化產(chǎn)品走向市場(chǎng)，湖南茶產(chǎn)業(yè)正迎來(lái)高質(zhì)量發(fā)展的新起點(diǎn)。